2021全球餐饮食材采购交易大会
暨展览会—福州站
2021 Global Sourcing Fair and exhibition for Food and beverage in Fuzhou Railway Station
时间：2021年5月8日10日 地点：中国·福州海峡国际会展中心
※26000㎡展会规模 ※800家参展商 ※300采购团 ※35000名观众
◎餐饮原辅料展区◎火锅食材展区◎烘焙饮品展区◎配餐调料展区◎餐厨设备展区◎餐饮连锁加盟展区
【主办单位】中国商业联合会
【主办单位】福建省商业联合会
中国商业联合会老字号工作委员会
【支持单位】福建省酒店行业协会
福建省旅游协会
【协办单位】福建省海峡企业服务中心
【承办单位】福建志联会展有限公司
【联合承办】 福建省商业联合会会展办
【金牌赞助商、协办单位】征集中！
【同期活动】
2021福州国际餐饮食材+新零售+互联网创新研讨会
2021福州海峡餐饮食材电商节及食材新品发布会
2021福州餐饮食材“中华老字号”评选颁奖大会
2021福州国际餐饮食材网红直播带货主题展
2021福建省旅游饭店业西厨烹饪技能大赛
2021世界团餐发展趋势（福州）高峰论坛
【展会概括】
随着中国消费水平的快速提高，人们健康饮食的意识越来越强，餐厅消费人群越来越大，对中国餐饮食材形成了庞大的市场需求。当前，“一带一路”国家战略的实施，福建、广东、上海、天津自贸区的发力，中澳、中韩等贸易协定的签署，使得跨境餐饮食材业务日益频繁，而大数据、互联网的崛起，又催生了外卖、团餐的兴起；近年来外卖、团餐企业发展迅速，餐饮食材安全问题更是得到了政府与业界的高度关注。
2021年餐饮行业也将进入“新时代、新生态、新餐饮、新食材”的阶段。中国餐饮行业将出现新生态，以及适应新生态的新模式，和找到自己新生态的新餐饮。未来餐饮业不仅是传统的吃，更可能是餐饮服务生态功能+耕育文化+消费体验的平台型行业。
为了更好的助力中国餐饮行业健康绿色发展，2021全球餐饮食材采购交易大会暨展览会应邀在中国·福州海峡国际会展中心隆重举办，展会规模和展商规模数量将逐届提高，同时更加专注于餐饮行业全产业链展示平台的打造，本届大会汇聚了30多个国家和地区展团和3万多名专业观众，展出总规模20000多平方米。
【观众组织】多种方式、多种渠道、高密度、高强度邀请专业观众莅临参观
专业邀请：大会观众组织部门通过电话确认、传真表格和发请柬等形式，对组委会积累的餐饮酒店行业专业卖家数据库进行“VIP邀请”，使客商在展会现场参观采购，同时获得行业市场发展趋势，技术创新及科学发展的最新资讯。
新闻推介：以福州为中心，同时在北京、上海、广州多个重点城市举办推介会和新闻发布会，进行全方位的媒体宣传；您可以获得媒体聚焦，高效传播品牌信息。
邮寄广告：通过大会组织机构、专业媒体等单位向海内外从事餐饮和酒店行业相关企业、采购商和专业人士直接邮寄参观邀请函，确保具备决策能力与采购实力的有效客户前来参会；收集销售商机，解释高质量买家及潜在客户。
赠票计划：印制邀请函、请柬、参观券、海报等宣传品，通过上门拜访、专人派送等方式邀请；确保展会现场专业观众如潮，您也可以获得同行业相互交流，学习、积累行业经验。
组团邀请：与各地大型商超、批发市场、连锁饭店及产业园区（基地）合作，组织参观团前来参观、洽谈、采购；确保通过行业分工及合作寻求新的商业机会。
展会宣传：选择参加国内外较具规模和影响的餐饮和酒店行业内专业展会，进行宣传推广和观众组织工作。
配套活动：同期举办20多场相关技术交流会，福州餐饮食材优秀展商“中华老字号”评选颁奖大会，网红直播带货主题展，邀请相关企业的负责人到会交流并参观大会及展览会。
媒体宣传：主办单位将与国内外餐饮食材及酒店用品专业性杂志、报纸及网站达成合作，进行强势媒介宣传。
户外广告：大会组委会在城市交通要道、专业市场悬挂户外广告牌及条幅等，进行大规模的户外广告宣传。
【目标国家采购商邀请】
1、国外客户邀请：越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、 菲律宾、东帝汶、韩国、日本印度、孟加拉国、不丹、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡、马尔代夫等20多个国家采购团和专业观众；
2、国内客户邀请：北京、上海、天津、福建省、广东省、广西省、湖南省、湖北省、浙江省、四川省、江西省、江苏省、河南省、四川省、内蒙古自治区、甘肃省、中国台湾、中国香港、中国澳门等30多个省市的采购商团和专业观众。
【目标观众】
※ 精准覆盖五大专业买家群体，餐饮服务类?大中型餐饮企业、饮食店、快餐店、饮品店、面包店、西餐店、集团供餐公司、茶餐厅、酒吧、宾馆饭店餐厅、咖啡饮品店?食品类生产加工企业；
※ 集团餐饮类?机场后勤餐饮部门?铁路后勤餐饮部门?学校、机关、高校、社区、物业、社区、餐饮研究机构等餐饮管理部门负责人；
※ 食品类生产加工企业：农产品/食品加工?果蔬加工?饮料加工?肉食加工?调味品?食品配料加工?水产?食品加工机械制造商?食品检测部门；
※ 商业连锁、零售类?商业连锁超市?连锁便利店?大型酒店?连锁餐饮?食品流通商?批发零售商?零售商；
※ 外卖与团购电商企业?平台型电商?糕点电商?餐饮电商?团购电商?综合餐饮电商?西餐电商?咖啡饮品电商?外餐服务商?快餐食材电商?餐饮外卖运输企业?生鲜冷链物流配送企业/配送中心等。
【展品范围】
?—食材原料类—
1.肉类食材冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；水产食材冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；食材冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；果蔬制品冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；速冻面点、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
2.原辅料及调味品速冻食品原料、配料、调味料等；
—食材设备、酒店用品、饮品类—
中央厨房设备、餐厨酒店用品及设备、食材加工设备、食材包装机械、饮品等；
—智慧餐饮类—
餐饮服务资本、软硬件、O2O解决方案、连锁管理系统、视频监控系统、外卖系统、订餐软件、管理咨询等餐饮服务商、原料供应商等。
—供应链类—
供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等。
【参展程序】
◆ 参展企业确定参展后，请确定展位位置，详细填写《参展申请表》并加盖公章，复印营业执照副本加盖公章，然后扫描件发到大会组委会也可邮寄到大会组委会办公室（下方地址）
◆ 展商报名后，参展企业请于五个工作日内汇款，请将汇款底单传至组委会（汇款帐户见参展申请表），逾期组委会将不保留展位；
◆ 组委会在最终确认参展商展位后，邮件发送《参展商手册》，手册包括展品运输、展台设计搭建、 旅行及住宿安排、物品租用和服务员、广告以及签证申请等有关信息；
◆ 展览会期间，组委会统一开具参展费发票。
◆ 展位安排原则是“先申请、先付款、先分配”。但为保证展会的整体效果，组委会将保留最终调整展位的权利。
【更多资讯，请联络承办单位:福建志联会展有限公司】
负 责 人：刘勇
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