本文目录
- 观赏虾的常见种类
- 小龙虾种类
- 蓝色龙虾的外形特征
- ( )的小龙虾
观赏虾的常见种类
观赏虾在国内已成为流行，将来也会势不可挡的出现在城镇乡村，就因为其美丽的外表，易于繁殖的特点.。自然界中有各种各样美丽的虾类，时至今日，观赏虾的种类不断扩大，大约有20多个常见观赏虾物种，大致如下： 大卵型，是很多人都喜欢的品种。根据不同的环境幻化不同的肤色是其亮点，容易饲养，常用与水族缸的藻类和食物残渣的清洁。也是下面会提到的樱花、黄金、雪球、蓝米等虾的原型虾种。生活于各地山区清澈溪流中，体型小，只有2、3cm。会吃须状藻外大部分的藻类,食藻能力不很强,但多以饲养量多取胜。黑壳虾喜欢较冷的水，一般恒温二十八度的加温棒会使其活力减少。鱼缸晚上不要开灯，因为夜半及凌晨是他们活动力最旺盛的时候。要找东西给他们躲藏及攀爬，莫斯、小网子是很棒的，小块的海绵也不错。但要顾及鱼缸的美观，而且别乐了虾子，苦了小鱼。水质很重要，如果你的喂食量很大，就要勤换水。空气也很重要，一般的过滤器应该足够，如果虾子的量很大，买个打气帮浦也不错。（打气的气泡如果嫌他太强，可以在管子上开个小洞，并将他卷成α状，圆圈大小 ，可以控制气泡量的大小）。 常见的最容易上手的欣赏虾，由黑壳虾米改进提纯来的，身上有白色斑点，同样是清洁虾的一种。樱花虾，又名火焰虾、樱桃虾，通常称为樱花虾，小型虾，是一种观赏用的淡水虾，可以去除水草上的藻类（丝藻除外）为黑壳虾经人工提纯繁殖之改良品种。早年产于日本和台湾，是水族市场常见的品种（1）樱花虾成虾体长大约2.5cm，水质要求pH6-8左右，gh4-10，喜欢高氧，最佳水温22～26度，最佳繁殖温度25度.性成熟的樱桃虾母虾背部有一个黄色的块，那可不是虾的胃，那是虾的卵巢。母虾成熟后公虾即与之交配，公虾靠近并追逐母虾，然后居身于母虾的下方作同步游泳，公虾转身向上，两虾腹部相对，头尾一致，但偶而也会见到头尾颠倒的，将母虾抱住，释放**粘贴至母虾的第3～5对步足间的位置上，公虾将精子注入母虾之生殖器中，母虾的卵巢会逐渐发育成**虾产卵时做抽搐动作将精子挤出少量，实现体外受精。樱桃虾刚开始抱卵是金黄色，如果变黑有时是变绿，那就是卵已经成熟，小虾快孵化出来了。（2）养殖。a.首先最关键是水质了,强大的过滤是第一保证。b.中性、高含氧的环境，每周换水1/4. c.足够的隐蔽物与阴暗能提供虾虾足够的安全感有助于显色。 d.缸里最好有摩丝。 e.最好不与黑壳混养，以免杂交，这样品质越养越差。f.主食藻类及偶尔且少量喂食的蛋白质饲料。 g.使用ADA黑土，仙土可以提供微量元素。 h.补钙,甲壳类动物都需要补钙。 i.沉木也很重要,沉木释放出的腐殖酸对虾生长有利。 j.要有好的照明，光照对于虾的体色很重要，自然光下虾的颜色肯定不好看。养虾最好不养鱼或者少养爱吃虾的鱼，否则刚出生的小虾比丰年虾还小，都成了鱼饲料。 与其他米虾一样，都是黑壳的改进种，水温：20～26℃，pH8，GH6 ，最为适合，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物。以藻类及浮游生物为食，不挑食，可喂于营养丰富的煮熟的菠菜、冰冻红血虫等，对水温适应极强，易于饲养。可与大部分温驯的灯鱼混养，但不可与大型或者较凶的鱼种混养。还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洁工作。 1996年， 铃木久康先生平日以饲养廉宜的蜜蜂虾做为消遣，直到他繁殖数千只之后，发现有几只突变个体呈现与众不同的红色，这几只突变个体就成了今天所有红水晶虾的始祖。而这种突变其实简单的说就是黑色素的弱化变异，在许多动物身上都会发生。所谓的蜜蜂虾，其实就是几种与台湾黑壳虾(Neocaridina denticulata)很类似的小型淡水虾类的统称。它们都属于匙虾科(Atyidae)的米虾属(Caridina)和新米虾属(Neocaridina ),并非单一虾种。这是一般人比较容易混淆的，即使是日本水晶虾高手也不见得很了解。在香港,蜜蜂虾种类分得很清楚，根据香港的资料，蜜蜂虾主要包含三个种类： 新蜜蜂虾/New Bee Shrimp(Caridina huananensis),分布广东地区。 三间蜜蜂虾/Bee Shrimp(Caridina zhejiangensis分布浙江,安徽。 钻石虾/Bumble Bee Shrimp(Neocaridina serrata)分布香港。 由于这三个种类也各有不同的变异体色,所以在辨识上难度也就更高。 严格来说，水晶虾其实是由钻石虾培育出来的，而不是蜜蜂虾。只是在英文名称上外国人无从分辨，钻石虾与蜜蜂虾最大的不同就是钻石虾尾巴上的四个白斑，这个特征在水晶虾身上也表露无遗。因此要用蜜蜂虾来与红水晶虾反交做黑水晶虾是需要辨认清楚的。台湾本岛也有水晶虾的同属兄弟分布,那就是大名鼎鼎的黑壳虾(Neocaridina denticulata).只是黑壳虾只用于做食物使用。日本人玩宠物一向都是非常的彻底,不但是动物本身的钻研,相关饲养技术及器材也跟着蓬勃发展,接着就是专业团体的组织,比赛与规则的制定,不论是金鱼,锦鲤,甲虫等等都是依循这种模式在发展,如今水晶虾当然也是顺水行舟,已经开创出自己的一片天地.台湾在几个月前也举办了第一届的水晶虾比赛,风行的程度不下于日本.目前国内的观赏虾业可以说正值火热阶段。各地水晶虾，虎纹虾，樱花虾等众多观赏虾中纷纷亮相，而且销量很高，商家乐此不疲。别名彩虹钻石虾。出现始于日本，1996年日本的铃木久康先生把原产于香港的彩虹钻石虾带回日本，经过6年漫长的培育和15代提纯，稳定了基因。使红色隐性基因得以保持，也就成了今天的水晶虾。只有少数业余玩家可做少量的繁殖，大部分玩家还是从虾商处购买。前水晶虾的基因已非常稳定,所以红色的水晶虾生下的一定是红色目,它的寿命约15个月，小虾到成虾约需4～6个月，成熟的母虾一般一次约抱20～30个卵(75px长的母虾可抱60个卵) ，但并不能100%的孵化。体长2.5～75px，因其背部红白相间的斑纹和身体晶莹剔透的质感而成为观赏价值极高之水族生物。由水晶虾个体红白区域表现赋予俗名为：摩斯拉,辉煌, 白躯, 日之丸, 禁止禁入, 虎牙, V型, 窄线...等花色。 主要分布在中国广东，繁殖方式为卵生 。比较不容易饲养，适应范围跨度很小限制了他成活。适应温度 ：22～25℃ 适应水质 ：pH ：7～7.5 GH ：7～8 繁殖温度 ：25℃ 抱卵天数 ：28～30天。 饲养注意：虎纹虾对水质要求很高，入虾前最好先测一下水质，特别是NO3指标。全长:2～4cm 。身体半透明，头部触须及尾足黄色，因身体后半部如虎皮上的斑纹而得名虎纹虾。此外还有少量的红纹虎虾，颜色是与水质有关，身体透明纹路成鲜艳的艳红色。很抢眼很漂亮！ 原产地太平洋，是一种很普遍的进口虾类。身长约4～125px，色彩艳丽，火红的色彩与雪白的长须和足是欣赏要点，头部散布着一些白点。因为是杂食性，所以这类虾亦比较健康，但若水质有什么急速变化，就会立即死去。因此，在放进水缸时，一定要由大水缸中已定了的水质慢慢地加进去使它习惯。这类虾性格上比较温和，除非是极度狭小的空间，否则是可以与其它种类养在一起。 原产地在太平洋，主要分布于加勒比海。杂食性，性情温和体长约150px。颜色鲜艳，背部红色，有一条白色纵带镶嵌其中，腹部淡黄色。是一种在鱼的身体表面上，以食寄生虫做清洁行动而为人所知的虾类。即使只把手放进水槽中，它们都会走近过来，以它们那细小的剪刀巧妙地进行清洁。清洁虾大概是所有水族虾类中名气最高的了，清洁虾可以在缸内整群饲养。饲养要求水温:23～26℃ pH:8.1～8.4 比重:1.020～1.025 。在水族店中入货的虾类之中，是普遍的一种。 又名“骆驼虾”，体长5～175px，卵生。骆驼虾之所以特殊少见，便是因为这些虾，它总是安安静静地攀附在柳珊瑚的枝状骨骼之间，藉由柳珊瑚细密枝状骨骼的保护。因此，我们所见到的骆驼虾，不但有着与柳珊瑚群体共肉，或骨骼上一样的色彩，同时体型也转变的有如柳珊瑚群体骨骼的分枝状一般。一般它们很胆小，不太出来活动，只有在夜间会相对活跃一些。而且它们的行为很怪异，神经西西的，一遇到风吹草动的情况，它们跑路的方式是用跳的，因而很容易发生跳出水族箱外的意外，但也因此有了一个“舞虾”的别号。 被广泛发现于世界各地的热带海域，它生活在30米水深的低潮礁区。该虾子地域性很强，喜欢打斗，是生命力最强和最好斗的虾子，还可以忍受很高的硝酸盐。成对的两只能生活在一起5、6年，夫妻恩爱到白头，堪称模范夫妻。而未配对的就会打的你死我活了，对其他的虾子也不友善，是典型的“恶美人”。“美人虾”最受女同胞的青睐，不仅是因为它风姿绰约，神秘妩媚，白皙细长的手臂舞动灵活，还因为它非常爱清洁，经常对居住的珊瑚花园进行清洁，又有“清洁虾”的美誉。美人虾也有好几个品种的，头胸部呈现橙紫色鲜明对比的蓝美人虾，明黄色的黄美人虾，还有很少见的雪白美人虾。彩色的虾儿在水草间悠然穿梭，碧绿的水草随波而动,作为水族箱中的“宠物”，观赏虾以独特的外形和习性正受到越来越多都市人的青睐,营造出一道别致的清凉时尚。 观赏虾在温度控制上也有较高的要求，这是因为它对水温非常的敏感。其实观赏虾不适宜很高的温度，在平时的生长过程之中，一般的温度在22～24摄氏度之间。而当观赏虾处于繁殖期的时候，相对温度比平时提高1～2摄氏度是比较适宜的。在水温25摄氏度时，是孵卵的最适温度。这是因为温度每减一度将会增加水中的溶氧量。换言之，在低温中饲养观赏虾将有助于寿命的延长。但是一旦水温超过28℃母虾就无法抱卵，甚至导致虾体褪色。很多人会问说温度太高或者太低会不会造成虾子死亡？除非是特定虾种例如蓝魔虾需生存于特定温度以下，否则其实单一高温或低温不是主因。就火焰虾为例小弟饲养的环境而言最低温约8-10度最高温约36度当这两种温度出现时虾子会出现活动力减低食欲不佳等状况。但不一定会挂点比较严重的致命点是温差，所以秋冬虽然是大多数虾类繁殖的季节却也比较容易出现温差的状况早晚温差过大，例如25-35 15-25度如此剧烈的变化都可能会造成虾子挂点也容易造成虾子强迫脱壳而不适应，所以秋冬请注意温差的问题而夏天的炎热高温对虾没有影响吗?答案是有不过是间接影响高温容易引起水质恶化缸子越小越容易温差大容易照成硝化菌死掉..亚硝酸提高而导致鱼虾死亡倒缸所以当缸内活体数量到达一定程度基本上还是建议使用两呎以上的缸子饲养会比较稳并需要注意温差问题。 虾要长大一定得脱壳脱壳相关的死因也分两种状况脱壳失败/脱壳被攻击以前者为例造成脱壳失败的主因。大致上又分为两种水质剧烈变化导致虾类强迫脱壳而才刚脱完壳的虾因为新壳尚未完全长成强迫脱壳后会失败常见的情况是虾壳黏在身上就挂点了另外脱壳所需的元素摄取不足例如钙质造成虾虾脱壳困难也会有相同结果。因此喂食专用饲料才能提供虾类脱壳所需成分并非所有沉底饲料都是虾饲料这当中还包含了异型鼠鱼、石斑鱼、鲈鱼等水产用鱼饲料。至于脱壳被攻击的问题又细分成脱壳时间太长被攻击与脱壳结束后被攻击导致脱壳时间太长的原因与脱壳失败类似解决方法相同不再赘述针对脱壳结束后被攻击而言若饲养的是玫瑰虾等小型米虾类一般最常见的是放置水草沉木提供躲藏空间。就根本面来说虾子会相互攻击原因大致上有三种可能性。(1)发情求偶母虾脱壳会吸引公虾(最常见是玫瑰虾缸当中母虾脱壳之后会有一堆公虾狂飞)。(2)食物不足没东西吃的时候如果有同伴脱壳就会被喀掉。(3)抢占地盘基本上虾还是有领域性有时候为了抢地盘也会彼此攻击如果经费和允许建议躲藏空间数量要大于虾子的数量避免有时候打的头昏眼花找不到地方躲。 该病病因尚不清楚，疑与种质退化、不良环境条件、营养缺乏有关。
小龙虾种类
小龙虾这两年风摩全国，国内目前引女人主要的品种有红鳌鳌虾（又名澳洲淡水小龙虾），鳌虾（淡水龙虾）又分为青壳虾，红壳虾，只是在生长状态阶段不同二者有所区别！但其实都是一个品种，由于前期青壳虾是生长快，退壳快，壳没那么红。红壳虾一般 由性成熟，或者环境变化，温度水质恶劣变，饲料短缺等原因形成。澳洲小龙虾是淡水龙虾中其中的一种，小龙以大家应该能常见到！但是这种大型小龙虾应该不容易见到！可以说是大型淡水龙虾，成体可重达250克一500克上下，是龙虾类中大形的一类。近几年我市引科试养，获得成功，是名贵水产品。另外还有一种巨型淡水小龙虾只是我没有见过，听说可以长到3-4公斤。淡水龙虾叫鳌虾：俗称： 雷蒂斯螯虾、蓝堤斯螯虾，有草虾型小龙虾 、红颊侏儒螯虾 、蓝魔虾、红纹迷彩螯虾、拉玛斯毛毛手螯虾 、 坎杜拉恶魔螯虾 、吉尔丁螯虾 、黄色胶囊螯虾 、黄金巨手虾、黄魔斑螯虾 、曼宁小龙虾、迷你侏儒螯虾等等。但主要是以淡水龙虾为主克氏原螯虾、红鳌螯虾，等都属大型淡水龙虾海洋龙虾品种有：中国龙虾、波纹龙虾、密毛龙虾、锦绣龙虾、日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等等。喜欢的给个赞呗！
蓝色龙虾的外形特征
蓝色龙虾，美洲龙虾的罕见基因变异龙虾，在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一。蓝色龙虾的罕见颜色是因为基因缺陷。大部分虾类的颜色为深蓝或褐绿色，一般情况下当人们把它们煮熟后，则呈现出红色。 基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色。但是龙虾鲜亮的蓝色让它们更易被食肉动物发现并捕猎。蓝色龙虾虽然不是最罕见的已知龙虾基因突变，但这种蓝色蛋白质是贝壳(而不是肉)中唯一可见的颜色。蓝色龙虾可安全食用。不过烹调会破坏这种蛋白质，煮熟的蓝色龙虾和其他非变异龙虾一样。蓝龙虾容易和蓝魔虾混淆，蓝魔虾是天空蓝魔龙虾，它和蓝龙虾是不同的，蓝龙虾是佛罗里达蓝龙虾。两者区别是蓝魔大钳子是椭圆形，佛兰的钳子是长条。佛兰身上有斑点，而蓝魔没有。蓝魔没有佛兰那么好养，但是蓝魔大，且漂亮。
( )的小龙虾
小龙虾 （甲壳纲螯虾科水生动物） 小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。中文学名 克氏原螯虾 拉丁学名 Procambarus clarkii 别 称小龙虾、红螯虾、克氏原蝲蛄、美国螯虾、美洲螯虾、克氏螯虾 界 动物界 门节肢动物门 亚 门甲壳动物亚门 纲软甲纲 亚 纲真软甲亚纲 目十足目 亚 目 腹胚亚目 科 螯虾科 属 原螯虾属 种 克氏原螯虾 P. clarkii 分布区域 原产于墨西哥北部和美国南部。 命名者及年代 Girard, 1852 英文名称 Red Swamp Crayfish 次 目 螯虾次目 总 科 螯虾总科目录1 形态特征2 栖息环境3 生活习性4 分布范围5 繁殖方式6 主要价值▪ 观赏▪ 营养▪ 菜谱▪ 选购7 保护级别8 物种危害9 养殖技术▪ 苗种培育▪ 池塘养殖▪ 稻田养殖▪ 苗种放养▪ 适宜区域形态特征小龙虾小龙虾 (20张)小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色。头顶尖长，经常有轻微刺或结节，结节通常具锋利的脊椎。 体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故又称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。小龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3；在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出，若受惊吓或受攻击时，两条长触须弯向尾部，以防尾部受攻击。胸部有步足5对，第1-3对步足末端呈钳状，第4-5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达而成为很大的螯，雄性的螯比雌性的更发达，并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜，十分显眼。雌性则没有此红色薄膜，因而这成为雄雌区别的重要特征。尾部有5片强大酌尾扇，母虾在抱卵期和孵化期，尾扇均向内弯曲，爬行或受敌时，以保护受精卵或稚虾免受损害。栖息环境栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。 生活习性小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。繁殖季节喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到1.2米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。分布范围分布于比利时、伯利兹、巴西、智利、中国、哥伦比亚、哥斯达黎加、塞浦路斯、多明尼加共和国、厄瓜多尔、埃及、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、肯尼亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、葡萄牙、南非、西班牙、苏丹、瑞士、乌干达、英国、美国（亚拉巴马州、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、佛罗里达州-原生、格鲁吉亚，夏威夷岛、爱达荷、伊利诺伊州-原生、印第安纳、马里兰、内华达州、新墨西哥州-原生、北卡罗来纳、俄亥俄、俄克拉何马州-原生、俄勒冈州、南卡罗来纳州、田纳西州-原生、得克萨斯州-原生、犹他、弗吉尼亚、西弗吉尼亚州-不确定地）、委内瑞拉玻利瓦尔共和国、赞比亚。 小龙虾分布图小龙虾分布图繁殖方式小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体，并且具有较显著的第二性征。可从腹部游泳肢形状加以区分，雄虾腹部第一游泳肢特化为交合刺，而雌虾第一游泳肢特化为纳精孔；其次，二者螯足具明显差别，雄性螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起，而雌虾螯足比较小，疣状突起不明显；第三，雄虾螯足较雌虾粗大，个体也大于雌虾。小龙虾的卵巢发育持续时间较长，通常在交配以后，视水温不同，卵巢需再发育2-5个月方可成熟。在生产上，可从头胸甲与腹部的连接处进行观察，根据卵巢的颜色判断性腺成熟程度，把卵巢发育分为苍白、黄色、橙色、棕色（茶色）和深棕色（豆沙色）等阶段。其中苍白色是未成熟幼虾的性腺，细小，需数月方可达到成熟；橙色是基本成熟的卵巢，交配后需3个月左右可以排卵；茶色和棕黑色是成熟的卵巢，是选育亲虾的理想类型。精巢较小，在养殖池塘中，一般同卵巢同步成熟。在美国各主要的螯虾生产区域，一般采用逐步排干池水的方法，来刺激螯虾的性腺成熟，促进亲虾交配产卵。小龙虾几乎可常年交配，但以每年春季为高峰。交配一般在水中的开阔区域进行，交配水温幅度较大，从15℃到31℃均可进行。在交配时，雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹（虾）的纳精囊中，精子在纳精囊中贮存2-8个月，仍可使卵子受精。雌虾在交配以后，便陆续掘穴进洞，当卵成熟以后，在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程。小龙虾的繁殖比较特殊，繁殖的大部分过程在洞穴中完成，故在平常的生产中难以见到抱卵虾。卵巢在交配后需2-5个月方最后成熟，并进行排卵受精。受精卵为紫酱色，粘附于腹部游泳肢的刚毛上，抱卵虾经常将腹部贴近洞内积水，以保持卵处于湿润状态。小龙虾的怀卵量较小，根据规格不同，怀卵量一般在100-700粒，平均为300粒。卵的孵化时间约为14-24天，但低温条件下，孵化期可长达4-5个月。小龙虾幼体在发育期间，不需要任何外来营养供给，刚孵出的仔虾需在亲虾腹部停留几个月左右，方脱离母体。若条件不适宜，可在洞穴中不吃不喝数周，当池塘灌水以后，仔虾和亲虾陆续从洞穴中爬出，自然分布在池塘中，有时亲虾会携带幼体进入水体之中，然后释放幼体。克氏螯虾虽然抱卵量较少，但幼体孵化的成活率很高。由于克氏螯虾分散的繁殖习性限制了苗种的规模化生产，给集约性生产带来不利影响。主要价值观赏由于大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。营养小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 菜谱小龙虾菜谱图小龙虾菜谱图 (13张)小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。油焖大虾麻辣小龙虾十三香小龙虾十三香小龙虾鲜锅香辣小龙虾啤香小龙虾火爆小龙虾爆炒小龙虾秘制麻辣小龙虾蒜泥小龙虾咖喱小龙虾啤酒小龙虾红烧小龙虾青蒜炒龙虾麻辣虾球口味虾选购用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。 保护级别列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2010年濒危物种红色名录ver3.1——无危（LC）。 物种危害小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。中国20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。由于小龙虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，常剪断农作物，特别是稻作物，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争。养殖技术苗种培育培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。 池塘养殖每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。稻田养殖选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。 苗种放养小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。 适宜区域池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。 词条图册 更多图册食用甲壳类参考资料1. RED SWAMP CRAWFISH ．gcsu.edu2. Procambarus clarkii ．The IUCN Red List．2013-02 3. 小龙虾有不可忽视的营养价值 ．新浪新闻网4. 克氏原螯虾 ．江西农业厅官网词条标签： 螯虾科 ， 甲壳纲 ， 生物物种 ， 水生动物 ， 十足目 ， 动物 小龙虾图册V百科往期回顾 出国留学谣言粉碎机其他人还看纠错 喇蛄喇蛄 大龙虾大龙虾 龙虾龙虾 皮皮虾皮皮虾 口味虾口味虾 蓝魔虾蓝魔虾 帝王蟹帝王蟹 基围虾基围虾 巨型蚯蚓巨型蚯蚓