本文目录
- 用光波+微波炉怎么烤制蛋挞
- 光波炉可以烤蛋挞吗 光波炉可不可以烤蛋挞
- 怎么用格兰仕微波炉光波烤蛋挞
- 光波炉可以烤蛋挞吗
- 如何用光波炉做蛋挞
- 格兰仕微波炉按什么键做蛋挞
- 光波炉能烤蛋挞吗
用光波+微波炉怎么烤制蛋挞
回答
格兰仕光波炉烤蛋挞的做法步骤步骤 1space网上买的速冻挞皮，用光波炉的话，需要提前解冻至常温。步骤 2space量1个全蛋、1个蛋黄放进同一容器中，剩余另外一个鸡蛋的蛋白不需要了！用手动打蛋器打散成液体状态，注意不可打发！步骤 3space在蛋液中分别加入牛奶、淡奶油，用手动打蛋器混均匀。然后，将挞水用筛子过滤3遍，滤出蛋筋和气泡，得到更细腻的挞水！步骤 4space将挞水倒进挞皮，8～9成满即可。步骤 5space建议光波炉烤制的话，一次不要放多了，而且还要分多次烤制，因为会出现有些位置的蛋挞熟了，有些没熟，要随时观察。步骤 6space按“光波组合”键1次，利用纯光波烤制7～10分钟。步骤 7space我是反复烤了3次才把9个烤熟，后面两次把不熟的再烤制3分钟左右，自己观察时间。剩余的挞水可以放冰箱冷藏两天，用来做布丁。光波炉可以烤蛋挞吗 光波炉可不可以烤蛋挞
1、光波炉可以烤蛋挞的。 2、用光波炉烤蛋挞，蛋挞尽量靠光波炉内侧两排摆放，用纯光波模式烤30分钟左右即可。一次烤6个为宜，控场能力强的也可多放，但不建议超过9个。光波炉是一种烹调用炉，采用光波和微波双重高效加热。
怎么用格兰仕微波炉光波烤蛋挞
【主料】 蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。 【步骤】 1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶。 2、快速搅拌，使砂糖融化。 3、打入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，过筛备用。 4、码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。 5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。 【小贴士】 1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。 2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
光波炉可以烤蛋挞吗
光波炉是可以烤蛋挞的。光波炉也叫光波微波炉，是在早前微波炉的基础上又加了光波烘烤功能，光波是从外向内加热食物的，是可以用来烧烤食物的，并且没有辐射，健康环保。一般需要使用光波炉的纯光波模式制作蛋挞的，因为只有在纯光波模式（光波组合键按1个）下才可以用金属器皿，而蛋挞的底托就属于金属。而其它微波模式、光波组合模式都是不可以用的。
光波炉的优势：
光波锅是采用国际先进的红外光波热能对流技术，研制的新一代全能光波烤箱，产品具有烧 烤、烘焙、焗饭、蒸煮、煎炸、加热、炖汤、解冻、消毒和自动清洗等功能，可替代传统十余种烹饪锅具。
高效的热能对流、传导及热穿透技术，能快速制作完成各种低脂、健康的美味佳肴，烹饪时间短、操作简单，无油烟、无微波辐射危害、智能分离式断电控制，安全可靠、经济节能，是现代家庭、餐厅十分理想的烹饪设备。
以上内容参考：百度百科-光波锅
如何用光波炉做蛋挞
光波炉做蛋挞需要将鸡蛋2个、纯牛奶一袋、适量白糖混合物加入蛋挞皮之后放入光波炉烤制既可，具体的制作的步骤如下：
1、准备鸡蛋2个，然后打入碗中并打散，同时好一袋纯牛奶，适量白糖（可以根据自己的口味酌量添加）；
2、将打散的鸡蛋、纯牛奶和白糖放入一个碗中搅拌均匀，牛奶可以提前稍微加热一下，以便白糖化开；
3、将搅拌均匀的鸡蛋牛奶混合液用筛网筛一遍 然后将筛出的溶液放置到一旁干净的碗里；
4、拿出提前解冻好的蛋挞皮，然后将蛋液均匀的倒入蛋挞皮中，大概八成满就可以了；
5、将倒好蛋液的蛋挞放入光波炉中，调至200度，先烤制15分钟；
6、15分钟之后将蛋挞翻面，继续烤制15分钟；
7、15分钟之后蛋挞出炉，放入锡纸中，然后晾一下，防止水蒸气倒吸，保证香脆的口感。
格兰仕微波炉按什么键做蛋挞
将蛋挞放进微波炉后，先按【光波/组合】键三次，用组合2模式烘烤蛋挞使其内部滑嫩，按【10分】【1分】键设置时间10分钟。
再按【光波/组合】键两次，用组合1模式烘烤蛋挞使其外部酥脆，按【10分】【1分】键设置时间5分钟。
如使用锡纸就选择全光波模式，按一下【光波/组合】键，再调节时间即可。
光波炉能烤蛋挞吗
光波炉是可以烤蛋挞的，具体做法如下：
所需材料：
现成挞皮：12个
鸡蛋（整个）：2个
牛奶：100g
淡奶油：250ml
细砂糖：20g
炼乳：一大勺
具体做法：
1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻。
2、鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻。
3、奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度。
4、蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒，如图
5、奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满。
6、送入已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉了。