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约定俗成的就餐茶位费该不该收 公众热议收费合理性

发布时间:2025-06-06 19:16:36

广州市人大常委会公布的2025年立法工作计划草案中,“广州早茶传承保护规定”被列入初次审议的法规案。在征集市民意见的调查问卷中,茶位费成为公众关注和讨论的焦点。茶位费的存在是否合理?是否可以作为在餐厅用餐消费时无法取消的必选项?

近日,在广州市越秀区一家连锁酒楼内,记者了解到,该店茶位费不等,最低为8元一位,如果选了相对好一点的茶叶,也有十几元、二十几元一位的档次。65岁的广州市民冯玉霞表示,有些酒楼茶位费较低,三五元一位的也有,自己和家人吃惯了这家酒楼菜品的口味,8元的价格虽然高了一些,但还是能够接受。

对于消费者自带茶叶的情况,该酒楼服务员表示,即使顾客自带茶叶,酒楼还是会按照最低8元一位的标准来收取茶位费。冯玉霞对此表示理解,她认为这种习惯由来已久,很多人喝早茶,点一些点心,一喝就是一上午,大家把茶位费理解为“人工费”“辛苦钱”。

然而,同在餐厅就餐的赵欣却表示,对部分酒楼强制收取茶位费的情况无法接受。她是北方人,对这个很多当地人习以为常的收费感到不习惯。赵欣提到,在老家,很多餐厅的茶水都是免费的,如果收费可以选择不喝,不会强制收取额外费用。她不爱喝茶,每次来一些酒楼吃饭,必收的茶位费和必上的茶水反倒成了一种负担。

茶位费不仅限于喝早茶的餐厅。记者在广州越秀区一家潮汕牛肉火锅店发现,6元一位的茶位费已自动出现在“已点”菜单中,且显示为“必选”,无法取消。服务员端上来的水壶中仅有白开水,并无茶水,经询问得知这笔费用“可以理解为餐具费”。

在广州上班的刘小惠认为,茶位费的收取应该仅限于喝早茶的那种传统酒楼,其他类型的餐厅收取这笔费用并不合理。她还指出,有些酒楼会将茶位费说成是“茶水费”,但并没有明确到底是“茶水”还是“茶和水”。有些地方即便是连一口水都不喝,结账时这笔费用依然存在,商家会说是拆了碗筷,这让她感到很莫名其妙。

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