湖南多地上报吃溪石斑鱼卵中毒事件 疾控中心发出警告
发布时间：2025-06-07 08:29:38
近期，我省多地报告了多起食用溪石斑鱼卵中毒事件，共导致24人发病。这些溪石斑鱼均来自野外垂钓或捕捞。湖南省疾控中心提醒公众，溪石斑鱼的肉是无毒的，但鱼卵含有毒素，即使经过充分加热烹饪也无法去除。误食有毒鱼卵可能导致中毒，因此应避免食用。
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近期，我省多地报告了多起食用溪石斑鱼卵中毒事件，共导致24人发病。这些溪石斑鱼均来自野外垂钓或捕捞。湖南省疾控中心提醒公众，溪石斑鱼的肉是无毒的，但鱼卵含有毒素，即使经过充分加热烹饪也无法去除。误食有毒鱼卵可能导致中毒，因此应避免食用。