一个雄心勃勃的农业项目正在将埃及南部的一片沙漠地区变成巨大的甜菜农场，该项目得到了阿联酋的投资和中国技术的支持。这个名为“运河糖业”的项目将在埃及明亚省的沙漠中开垦约5万公顷土地，为一座年产能达90万吨原糖的大型糖厂提供原料。

据“运河糖业”农业种植项目经理阿伦·鲍德温介绍，仅在种植甜菜的第二年，甜菜产量就增长了50%。该项目依赖强大的灌溉系统，中国企业中曼集团负责钻探自流井，目标是完成350口井的灌溉网络，以确保为种植园提供足够的水。这一项目不仅契合中国的“一带一路”倡议，还符合埃及“变沙漠为农田”的国家规划。

埃及每年消耗约330万吨糖，但产量仅为280万吨左右。随着“运河糖业”项目的投产，预计将减少对进口糖的依赖。

中曼集团埃及基地经理艾哈迈德·索利曼形容参与该项目就像“梦想成真”。他表示：“刚来时，我从未想过这片沙漠能变成如此规模的农场。”

“运河糖业”项目展示了干旱地区可持续发展与粮食安全国际合作的潜力，体现了跨国家、跨领域资源整合对生态改造的重要推动作用。