凉拌菜菜谱大全

以下是凉拌菜菜谱大全：

1. 凉拌黄瓜 原料：黄瓜、盐、白醋、糖、蒜末、辣椒片、香油。 做法：将黄瓜切成长条状，用盐腌制后挤干水分，加入白醋、糖、蒜末、辣椒片和香油拌匀。

2. 凉拌豆干 原料：豆干、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、葱姜末、生抽、糖、香醋、辣椒油。 做法：将豆干、胡萝卜、黄瓜切丝，鸡蛋煎成薄饼后切条，加入调料拌匀。

3. 凉拌海带 原料：紫菜芽、海带芽、葱姜末、蒜泥、辣椒片、白糖、盐、香醋。 做法：将紫菜芽和海带芽焯水后冷却，加入调料拌匀。

4. 凉拌木耳 原料：木耳、胡萝卜、葱姜末、蒜泥、醋、生抽、麻油。 做法：将木耳泡发后洗净，胡萝卜切丝，加入调料拌匀。

5. 凉拌莲藕 原料：莲藕、青椒、红椒、花生米、姜丝、葱花、生抽、盐、糖、醋。 做法：将莲藕切片，青椒、红椒切丝，加入调料和花生米、姜丝、葱花拌匀。

这些凉拌菜既清爽又美味，适合夏季消暑食用，也可以作为家常小菜搭配米饭。

有哪些可以生吃凉拌的蔬菜可以做？

夏天天气热不想开火，又想吃点儿清爽开胃的凉拌菜，肆肢一定要码住这些可以生吃的食材。加点调料拌一拌，一顿饭就搞定！

首先裂桥世我们来看一看哪些食材可以生吃吧～

可生吃叶菜：生菜类，苦苣，紫甘蓝，莴笋叶，芝麻菜，萝卜缨，羽衣甘蓝、白菜、香菜。

茄果类：西红柿，黄瓜，彩椒，胡萝卜，白萝卜等。

豆制品：豆腐、干豆腐

接下来就是菜谱合集！！！

简单款：

拍黄瓜和白糖拌西红柿真的是我最喜欢的两种拌菜，超级简单又好吃，从来没做过饭的人也可以轻松成功。

1⃣️拍黄瓜