1、食材：猪肉200克、紫菜50克、海蛎100克、粉丝400克、地瓜300克、盐、味精适量、地瓜粉500克、料酒、生抽适量、青菜500克
2、首先把猪肉剁碎，紫菜切碎，加入海蛎、盐、料酒、生抽和少量淀粉全部搅拌均匀，腌制半小时备用。
3、把地瓜洗干净蒸熟后，捣成地瓜泥，加入地瓜粉揉成地瓜面团。
4、取出一小块地瓜面团摊成小圆饼，把腌制好的紫菜肉馅放在圆饼上面。
5、接着把肉馅包起来搓圆后，挨个放在蒸屉上。
6、最后，我们把做好的番薯丸放入锅中煮熟，加入青菜，粉丝煮好。再放入适量味精调味即可出锅开吃。