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清炒豆皮的做法步骤

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-05 13:36:43  作者:jing  浏览次数:40
核心提示:1、原料:千张250克、香菜10克、葱姜、油、盐、鸡精适量。 2、首先豆腐皮切成细丝,用淡盐水浸泡一会,这样可以很好的去除豆腐皮

1、原料:千张250克、香菜10克、葱姜、油、盐、鸡精适量。

2、首先豆腐皮切成细丝,用淡盐水浸泡一会,这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油,油热放入葱姜爆香。

3、放入浸泡好的豆腐皮煸炒。

4、炒匀后,放盐调味。

5、锅边溜点水,炒大概三四分钟后,放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

 
 
 
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