美国食品安全及检验局于6月3日警告称，全食超市公司在美国多地销售的一款牛肉馅产品可能被大肠杆菌污染，建议消费者将其扔掉或返还门店。

这批问题产品为1磅重、真空包装的牛肉馅，标注的生产日期分别为5月22日和5月23日，保质期分别到6月19日和6月20日。这些牛肉进口自澳大利亚或乌拉圭，由美国佛蒙特州一家工厂加工后，通过康涅狄格州、佐治亚州、伊利诺伊州和马里兰州的多家经销商运往分布在美国各地的全食超市公司门店。检测结果显示，这款牛肉馅样本的O157:H7型大肠杆菌呈阳性。

尽管目前市场上已没有这批牛肉馅出售，相关机构并未下令召回。官员提醒，一些消费者可能仍把相应批次的牛肉馅存储在冰箱或冷柜里，应尽快处理。目前，美国有关部门尚未接到消费者食用这款牛肉馅患病的报告。

据美国疾病控制和预防中心介绍，O157:H7型大肠杆菌是一种致病性较强的细菌，人感染后可能出现发烧、腹痛、反胃等症状，严重时可能导致出血性腹泻、水肿，甚至因肾功能衰竭和多脏器受损导致死亡，尤其对5岁以下儿童伤害较大。