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校园食品安全容不下任何一条蛆虫 背后是无数次的不负责任

发布时间:2025-05-25 13:19:59

5月23日,余姚市联合调查组通报称,接到学生家长反映“姚北实验学校食堂绞肉机内有蛆虫”的情况。经初步调查,家长在陪餐时发现绞肉机内确实存在蛆虫,情况属实。相关部门将依法依规进行全面调查,并对违反校园食品安全的行为和相关责任人进行严肃处理。

校园食品安全容不下任何一条蛆虫

学校食堂的卫生状况如此恶劣,令人愤怒。虽然通报解释称,这种情况是由于绞肉机使用后未按要求及时清洗导致,但从肉败坏到生蛆需要一定时间,这反映出中间存在严重的延宕、漠视和无畏。如果这是食堂人员自家使用的设备,他们会忘记清洗吗?

这一事件让人联想到去年10月的一起学校食堂臭肉事件。当时,涉事企业没有从事餐饮服务的资质,却能承包食堂,显得极为荒谬。近年来,多地学校发生多起食品安全事件,不少问题都是由家长先发现问题并曝光后才引起关注。显然,把拒绝腐败食物流入学生碗盘的希望寄托在家长身上是不合理的。然而,在多起同类事件中,家长的眼睛成了最大的发现者,而食堂人员和校方管理者却对此视而不见。

值得注意的是,一旦发生食品安全问题,校方往往以偶发性、低概率来解释。这种意识值得反思。“臭肉”“活蛆”等极端情形背后,是无数次的不负责任和熟视无睹。实际上,在人们看到极端情况之前,问题已经非常严重。校园食品安全容不下任何一条蛆虫。

对此,不仅要从技术层面采取措施,如尽快实行后厨透明化、可视化,严格落实校长陪餐制,更要从治理的高度反思问题,全面调查、全面整改,彻底消除滋生食品安全问题的土壤,还孩子们一个安全的餐饮环境。对于此类事件,唯有依据线索追查到底,依法依规严肃处理,才能回应社会关切。