维生素B6在人体中扮演着重要角色，参与蛋白质代谢、红细胞生成和神经递质合成等生理过程。然而，过量摄入即使是有益的营养素也可能带来不良后果。

张先生是上海的一名普通白领，工作繁忙，经常加班熬夜。一次偶然的机会，他听说维生素B6有助于改善睡眠质量并缓解压力，于是决定每天服用维生素B6补充剂来调节身体状态。每天早晨起床后和晚餐后各服用一片维生素B6成了他的习惯。

半年后，张先生以为自己的身体状况有所改善，便参加了公司组织的年度体检。然而，拿到体检报告时，他发现肝功能指标中的谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）均高于正常范围。更令人担忧的是，他的双手开始出现轻微麻木感，尤其是在长时间使用电脑后更为明显。

张先生急忙去医院就诊，向医生详细描述了自己的情况，包括这半年来坚持服用维生素B6的经历。医生安排了一系列检查，包括血液生化和神经系统评估。检查结果验证了医生的推测：张先生的肝功能受损与长期过量服用维生素B6有关。此外，他双手的麻木感也是由于维生素B6中毒引起的周围神经病变。医生解释说，维生素B6的每日推荐摄入量为1.2至1.7毫克，而张先生每天服用的剂量远远超过了这个安全范围。

听到这里，张先生懊悔不已。原本想通过补充维生素B6让身体更健康，却适得其反。医生告诉他需要立即停止服用维生素B6，并采取措施保护肝脏功能，同时配合药物治疗神经病变。

医生进一步询问张先生是否服用其他保健品或药物。张先生回答说没有，只是服用了维生素B6。医生继续深入交流，发现张先生为了提神醒脑，经常饮用含有多种植物提取物的功能性饮料。这些饮料可能含有一些对肝脏代谢有影响的成分，加上长期过量摄入维生素B6，加重了肝脏负担。此外，张先生因为工作繁忙，常常以外卖解决一日三餐，尤其偏爱鸡胸肉和坚果类食品，这些都是维生素B6含量较高的食物。