了解正确的食用水果方式对于保持健康非常重要。根据《中国居民膳食指南（2022）》，健康成年人每天应摄入200至350克新鲜水果。然而，有些吃水果的习惯并不科学。

将水果榨成果汁时，通常需要三四个水果才能得到一杯果汁，这会导致人们无意中摄入过多的果糖。榨汁过程还会使水果中的膳食纤维和维生素大量流失，降低其营养价值。

煮水果时额外加糖也是一种不健康的习惯。虽然煮水果本身不会显著破坏大部分营养素，但过量添加糖分会增加糖的摄入量，对健康不利。

晚餐仅用水果代替主餐也不可取。夜间人体消化功能减弱，如果大量食用高糖水果如菠萝或荔枝，不仅难以达到减肥目的，还可能导致蛋白质摄入不足，影响肌肉合成，长期下去可能降低代谢率。