5月27日，因对饮食习惯的评价引发了一场舆论风暴。《细节决定成败》的作者汪中求在抖音上发布了一段回应视频，试图澄清此前对广东人烫碗习惯的评价。

汪中求解释说，他当时是在与朋友讨论餐饮行业的卫生标准。他认为经过国家指定正规消毒部门处理并塑封的餐具应是安全可靠的，但现实中广东很多地方的人们用餐前仍会用开水烫洗这些餐具，并将撕下的塑料膜和脏水倒入专门的器皿中。他使用“恶心”一词，目的是引起社会对提升餐饮服务标准的关注。

从严格意义上讲，虽然媒体时常曝光一些消毒餐具商家不负责任的行为，导致公众对餐具是否真正消毒心存疑虑，但烫碗行为并不完全是因为不信任消毒过程，有时也是一种习俗。汪中求的回应表明，他并非针对地域歧视，而是指倒掉塑料膜和脏水的行为让人观感不佳。然而，他指责网友和媒体断章取义的说法未必站得住脚。

使用“恶心”这样的词汇带有一定侮辱性，特别是针对一个特定区域时更需谨慎。作为教授，在发言时应当更加注意细节，以免伤害到某个群体。此外，质疑食品安全问题时应该实事求是、就事论事，而不是为了吸引流量而随意发表言论。真实的、理性的信息更能产生积极的社会影响。

实际上，汪中求发布的视频只是解释了自己说出“恶心”的初衷，但他并未认识到这一表述可能带来的负面影响。如果真的负责任，或许应该为给公众带来的误解和伤害真诚道歉。无论媒体或网友是否断章取义，“恶心”这个词出自他口已是事实。因此，汪中求应当反思自己的言行，通过实际行动来消除由此产生的负面影响。