女子用高压锅煮粽子厨房被炸一片狼藉 警惕高压锅变“炸弹”。端午将至，许多人已经准备好糯米、粽叶和各种馅料，打算在家制作美味的粽子。然而，使用高压锅煮粽子时需格外小心，以免发生意外。去年，浙江温州一名61岁女子在家中用高压锅煮粽子时，因饭粒堵塞排气孔导致高压锅爆炸，造成她面部及全身多处受伤，右眼伤势尤为严重。

这类事故并不罕见。例如，有老人在使用高压锅煮粽子时突发爆炸，还有人因为彻夜未关火导致高压锅内的粽子“碳化”。这些案例提醒我们，高压锅在不当使用下可能变成危险的“炸弹”。

高压锅的工作原理是利用密闭环境中的高压使水达到更高温度，从而更快地煮熟食物。然而，如果压力过大且无法释放，就可能导致爆炸。高压锅通常配备泄压阀来防止这种情况，但若泄压阀被堵塞，锅内压力无法释放，就会非常危险。此外，长期高温高压环境下，铝合金材质的高压锅可能会因结构变化而强度下降，增加爆炸风险。一般情况下，高压锅的使用寿命为5-8年，建议及时检修或更换。

端午节前，请务必注意厨房安全，正确使用高压锅，确保家人平安享用美食。